Hoy comparto contigo un bizcocho invertido o volteado de piña, un bizcocho muy rico, húmedo y jugoso. El frescor de la piña junto con el dulzor del caramelo que se mezcla con el bizcocho, es una combinación exquisita. Lo primero que se hace para preparar este bizcocho es un caramelo de mantequilla que se reparte por la base del molde elegido, encima se colocan unas rodajas piña. Hay quien pone unas cerezas en almíbar en el agujero de la piña para darle un toque