La tarta karpatka es un postre de origen polaco hecho con pasta choux y una crema muy rica que recuerda a las natillas. La forma irregular de la superficie con el azúcar glas por encima dicen que recuerda a las montañas nevadas de los Cárpatos (Karpaty en polaco), de ahí su nombre. Es una tarta diferente que en vez de bizcocho lleva la misma masa de los bocaditos o profiteroles. Es ideal para cualquier celebración, porque seguro gustará a todos.   Ingredientes:   Crema