El bizcocho o bollo maimón es un dulce típico en las provincias de Salamanca, Zamora y León. Destaca por ser un bizcocho muy alto, ligero y esponjoso. Se hace tipo rosca, aunque yo lo he hecho sin agujero en el centro. Al igual que pasa con otras muchas recetas, no se sabe muy bien de donde viene el nombre de bizcocho maimón. Parece que hace referencia a un utensilio que utilizaban en su elaboración llamado maimona. Antiguamente cocían el bizcocho en un puchero y
Si te gusta el pastel de zanahoria tienes que probar esta versión sana y deliciosa, sin azúcar, sin gluten, superfácil y rápida de preparar, y sin necesidad de encender el horno. Con las cantidades de ingredientes que he utilizado sale un pastel de zanahoria pequeño, para dos personas aproximadamente. Tenlo en cuenta por si necesitas duplicar o triplicar los ingredientes. De todas formas, esta no es una receta que tengas que seguir al pie de la letra, modifica las cantidades para adaptarla a tu
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Strudel de manzana fácil con hojaldre
El strudel de manzana o apfelstrudel es uno de los
