saludable

Bombones sin azúcar de batata y naranja, muy ricos y saludables

Hoy vengo con un dulce saludable, unos bombones sin azúcar, de batata, con un toque de naranja y unas escamas de sal. Estas últimas son opcionales, a mí el contraste de dulce y salado me encanta, pero si no es tu caso no las pongas. Aunque yo te lo recomiendo porque las escamas de sal también potencian el sabor del chocolate. Estos bombones son ideales para acompañar un café o un té después de comer, o para esos antojos de algo dulce entre horas.

Mousse de chocolate con aguacate

Como ya os habré dicho en alguna ocasión, aparte de sentir pasión por la repostería ( de ahí el nombre de mi blog), también siento pasión por la comida vegetariana y vegana. Últimamente incluso he estado viendo talleres de cocina crudivegana. Y es que es sorprendente las cosas tan ricas que se pueden hacer y que a mí por lo menos jamás se me hubieran ocurrido. Y una de esas cosas es esta mousse de chocolate con aguacate. Cuando la vi en el blog

Tarta de manzana y avena

¡Buenos días! Hoy os traigo un postre muy sencillo pero a la vez muy rico. Es una receta que viene en el primer libro de cocina vegetariana que me compré, que se titula Cocina rápida vegetariana de Adriana Ortemberg. Es una receta que hago a menudo porque me encanta, y además lleva uno de mis ingredientes favoritos por sus excelentes propiedades nutritivas, la avena. Cortado en cuadrados o en barritas me parece perfecto como tentempié. Actualizo este post para incluir la versión tarta de