Aprovechando que mi suegra pasa las navidades en casa con nosotros, siempre la pedimos que nos haga patatas a la importancia. ¡Le salen riquísimas! La verdad es que aunque yo las había hecho alguna vez con su receta, no me quedaban igual de ricas. Así es que esta vez he aprovechado para ir apuntando la receta paso a paso mientras la hacía. Veréis que receta tan sencilla y tan rica.   Ingredientes para 4 raciones: – 800 g. de patatas – Harina suficiente para