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Pan de melón

Pan de melón o melonpan japonés

El pan de melón, también conocido como melonpan o meronpan es un panecillo dulce típico de la repostería japonesa. Es muy blandito y esponjoso, no demasiado dulce, y con una capa crujiente por encima que le da un toque riquísimo. Esta capa suele llevar marcados unos cuadrados que se hacen antes de hornear, pero en mi caso ese dibujo se perdió al fermentar la masa. Me gusta que las recetas me queden lo más parecidas posible a la original, y por ese motivo había

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Anpan japonés

Anpan, pan dulce japonés relleno de anko

El anpan es un panecillo dulce tradicional en Japón habitualmente relleno de anko (pasta dulce de judías azuki), aunque si lo prefieres puedes rellenarlos de crema de chocolate o lo que más te guste. Quedan unos bollitos muy tiernos, esponjosos y riquísimos. Te cuento un poquito de su historia. Con la llegada de la era Meiji en Japón y su consiguiente modernización, muchos samuráis perdieron su trabajo y fueron empleados en trabajos occidentales. Uno de estos samuráis, un joven llamado Yasubei Kimura abrió una

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Pan de queso

Pan de queso en sartén

Si te gusta el pan y el queso tanto como a mí seguro que la receta de hoy te va a encantar, pan relleno de queso sin horno, hecho en sartén y en muy pocos minutos, ¿qué te parece? Reconozco que las masas me vuelven loca y todas me parecen fáciles, pero de verdad que esta sí que lo es, no te preocupes si no tienes mucha experiencia porque este pan te va a quedar bien seguro. Cada vez como menos pan comprado, prácticamente

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