merengue

Milhojas de merengue

La receta de hoy es un dulce que no suele faltar en las pastelerías, milhojas de merengue. El postre conocido como milhojas es un pastel, normalmente rectangular, que se elabora con capas de hojaldre rellenas de alguna crema, puede ser crema pastelera, nata montada, merengue… La semana pasada publiqué en el blog una receta de hojaldre casero rápido y fácil. Así que, ya que tenía hojaldre hecho, he aprovechado para hacer este milhojas de merengue. Si lo prefieres puedes comprar el hojaldre en el

Bienmesabe de coco | Postre venezolano

No conocía este postre, pero desde que lo descubrí, estaba deseando hacerlo. Es un postre venezolano que se llama bienmesabe de coco, y se compone de un bizcocho de vainilla, una crema de coco, y un merengue que se espolvorea con canela molida. Un postre muy rico, para el que hay que hacer varias elaboraciones pero todas muy sencillas, y el resultado merece mucho la pena. Puedes prepararlo en formato tarta, con un bizcocho de vainilla cortado en capas. A mí me gustan mucho

Costrada típica de Alcalá de Henares

Actualizado el 02/10/2022. La costrada es uno de mis postres favoritos, y de mi hermana también, que me pidió que hiciera una para su cumpleaños, y que pusiera la receta en el blog para aprender a hacerla ella. La verdad es que cuando la comía fuera de casa, nunca me paraba a pensar lo fácil que es de hacer y lo riquísima que queda, hasta que un día buscando por internet vi varias recetas y me decidí a hacerla. Y ahora pienso… ¡¡ por