La crema de chocolate es una de mis favoritas para rellenar y decorar tartas, galletas, o cupcakes. Y eso es lo que comparto hoy contigo, una crema con un intenso sabor a chocolate y ese puntito ácido del maracuyá, un contraste delicioso. Por donde yo vivo no es habitual encontrar maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, esta fruta tropical con un sabor dulce y también ácido. Lo que sí es más fácil encontrar en algunas fruterías es pulpa de maracuyá congelada, un