El hummus de remolacha es una variante del hummus tradicional. Básicamente lleva los mismos ingredientes, a los que se añade remolacha cocida, que aporta sus propiedades tan beneficiosas para nuestra salud, además de un bonito color. Es ideal para aperitivos y picoteo, se puede servir acompañado de pan de pita, con unos bastones de hortalizas frescas, o con pasta choux a modo de bocaditos de hummus. La preparación no puede ser más sencilla, tan solo tenemos que triturar todos los ingredientes juntos. Puedes cocer