horchata

Horchata de chufa casera

Horchata de chufa casera

Rica, refrescante y saludable, así es la horchata de chufa valenciana, una bebida ideal para cualquier época del año, aunque a mí me recuerda al verano, a esas tardes-noches de terracita después de un día de playa, en la que te tomas una horchata bien fresquita o un helado. La horchata es una bebida vegetal que se elabora a base de chufas y agua. La chufa es un tubérculo comestible con muy buenas propiedades para nuestra salud, proviene de una planta conocida como juncia

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