«Dulce, rico» es lo que significa goxua en euskera, un nombre muy apropiado para este postre tradicional vasco, porque es una delicia. Consta de tres capas, una de nata montada, otra de bizcocho calado o emborrachado con almíbar, y otra de crema pastelera caramelizada. ¡Cómo no va a estar rico! Tradicionalmente se sirve en cazuelas de barro, aunque también lo verás en muchas ocasiones presentado en copa o vaso de cristal, de esta manera se aprecian perfectamente las tres capas que lleva. También puedes