fruta de la pasión

Cheesecake de maracuyá

Cheesecake de maracuyá sin horno

Si te gustan las frutas tropicales esta tarta de queso o cheesecake de maracuyá te va a encantar. Una tarta ligera y fresquita con un contraste de sabores que te sorprenderá. Hace unos días compartía contigo la receta de la crema de chocolate y maracuyá con la que he decorado esta tarta. Compré una bolsa de pulpa de maracuyá para hacerla, pero como no la gasté toda, tenía que hacer alguna otra receta con ella. Tenía muchas opciones, pero al final decidí hacer esta

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Crema de chocolate y maracuyá

Crema de chocolate y maracuyá o fruta de la pasión

La crema de chocolate es una de mis favoritas para rellenar y decorar tartas, galletas, o cupcakes. Y eso es lo que comparto hoy contigo, una crema con un intenso sabor a chocolate y ese puntito ácido del maracuyá, un contraste delicioso. Por donde yo vivo no es habitual encontrar maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, esta fruta tropical con un sabor dulce y también ácido. Lo que sí es más fácil encontrar en algunas fruterías es pulpa de maracuyá congelada, un

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