dulce de leche

Cheesecake de dulce de leche y galletas Lotus sin horno

Las tartas de queso o cheesecakes frías me encantan y ya tengo unas cuantas en el blog. Son unas tartas muy fáciles de preparar y admiten un sin fin de sabores. La de hoy lleva una base de galletas Lotus y relleno de dulce de leche, una combinación de sabores muy rica. Para decorar, más dulce de leche. Este tipo de tartas son ideales para cualquier celebración, como necesitan tiempo para cuajar, la haces el día anterior y te despreocupas del postre el

Alfajores de maicena

Tenía muchas ganas de hacer alfajores, con la cantidad de postres que he hecho hasta ahora, y me faltaba uno de los dulces argentinos más famosos. Existen diferentes versiones, pero yo he decidido empezar por los que a mi parecer son los más clásicos, los alfajores de maicena. Compuestos por dos galletas de textura tierna y suave, con relleno de dulce de leche en medio, a modo de sándwich, y el borde cubierto de coco rallado. Son fáciles y rápidos de hacer, sobre todo

Polvito uruguayo, postre típico de las Islas Canarias

Hace muy poco tiempo que descubrí este postre y se ha convertido en uno de mis favoritos. Le llamó la atención a mi marido en la sección de comida preparada del supermercado de unos grandes almacenes. No habíamos oído hablar nunca de un postre llamado Polvito canario, lo vendían en formato de tarta, así que compramos una porción para probarlo. Nos gustó tanto, que enseguida me puse a investigar para hacerlo en casa. Lo primero que descubrí es que es un postre que se