crema pastelera

Crema pastelera de chocolate

Crema pastelera de chocolate

  La crema pastelera es una de las cremas más utilizadas en repostería, una receta imprescindible para los amantes del dulce, como yo. Se puede hacer de muchos sabores, en este post vas a ver como preparar una crema pastelera de chocolate. Ideal para rellenar bizcochos, hojaldre, berlinas, eclairs…, y muchos dulces más. Te recomiendo tener esta receta a mano porque te va a venir muy bien, al igual que la crema pastelera de vainilla, o esta versión de crema pastelera sin huevo. Esta

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Costrada de Alcalá

Costrada típica de Alcalá de Henares

Actualizado el 02/10/2022. La costrada es uno de mis postres favoritos, y de mi hermana también, que me pidió que hiciera una para su cumpleaños, y que pusiera la receta en el blog para aprender a hacerla ella. La verdad es que cuando la comía fuera de casa, nunca me paraba a pensar lo fácil que es de hacer y lo riquísima que queda, hasta que un día buscando por internet vi varias recetas y me decidí a hacerla. Y ahora pienso… ¡¡ por

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