La tarta bakewell es todo un clásico de la repostería británica. Se compone de una base de masa quebrada, una capa de mermelada de frambuesa, y un relleno de almendras, una combinación de sabores y texturas deliciosa. Hay dos versiones de este postre que recibe el nombre de la ciudad de Bakewell, situada en el distrito de Derbyshire (Inglaterra), el pudin Bakewell y la tarta. Según cuentan en The Old Original Bakewell Pudding Shop, el pudin Bakewell es el que se originó en esta