La combinación de queso y mermelada de frutos rojos siempre es un éxito, si además, lo ponemos dentro de una masa crujiente, obtenemos esta deliciosa tarta de ricotta y cerezas. Como dentro de poco se celebra Halloween, la he decorado para la ocasión. Desde que vi esta receta en el libro Souvenir de Isabel Pérez, estaba deseando hacerla, sabía que me iba a gustar, y así ha sido. En el libro, Isabel dice que es la tarta más famosa de Roma, y que si