Los cannoli, o cannolo en singular, son uno de los dulces más populares en Sicilia. Típico postre de carnaval hoy en día se consume durante todo el año. El postre consiste en un canutillo de masa frita, muy crujiente, relleno de crema y espolvoreado con azúcar glas. La crema más tradicional se hace con ricotta mezclado con azúcar, al que se añade fruta escarchada y pepitas de chocolate, son los que ves en la imagen de arriba, aunque los míos no llevan fruta escarchada,