aperitivo

Tomates cherry rellenos

Tomates cherry rellenos de queso con nueces

Hoy comparto contigo una idea de aperitivo superfácil y rica, unos tomates cherry rellenos de queso con nueces. A lo mejor no se te había ocurrido que un tomate cherry, con lo pequeño que es, se pudiera rellenar. Pues como ves, sí que se puede, y además son un bocado muy rico. En general, el queso combina muy bien con el tomate, puedes rellenar los tomates cherry con el queso que más te guste. Yo en esta ocasión he elegido queso Philadelphia y le

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Gougeres

Gougères

Los Gougères son unas bolitas de masa choux con queso, normalmente gruyère o comté, aunque puedes poner el queso que más te guste. Son ideales como aperitivo. Dicen que los gougères se crearon para que los catadores de vino de la región francesa de la Borgoña no se emborracharan. La masa  o pasta choux es muy versátil, sirve tanto para dulce como para salado. Es la masa que utilizamos para hacer profiteroles, lionesas o éclairs. Pero también es la misma que utilizamos para preparar

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