almendra

Pannacotta de turrón

Panna cotta de turrón

Si buscas un postre para Navidad que esté rico, y sea fácil y rápido de preparar, esta panna cotta de turrón te va a encantar. La panna cotta es uno de mis postres favoritos, es un postre italiano y literalmente significa nata cocida. Básicamente consiste en cocer la nata con azúcar y el saborizante que elijas, y agregar gelatina para que cuaje. Aunque hay alguna excepción, cómo esta panna cotta de limón y arándanos que no lleva ningún tipo de gelatina. La receta de

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Panellets

Panellets

Los panellets son unos dulces típicos de la festividad de Todos los Santos en Cataluña, la Comunidad Valenciana y Baleares. Son un bocado delicioso, sin gluten, y muy fáciles de hacer. Existen diferentes recetas y variedades, yo te traigo la receta que preparo con boniato, y aunque no es muy habitual, alguna vez los he preparado con calabaza asada y también quedan muy ricos. Hay quien los hace con patata. Los he cubierto de piñones y almendra en cubitos, también puedes cubrirlos con cualquier

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