La receta de hoy no puede ser más fácil, se trata de unas galletas de Nutella o Nutellotti, un bocado delicioso para los fans de la famosa crema de cacao con avellanas.
Para prepararlas solo necesitas tres ingredientes y cinco minutos. Puedes hacerlas con Nutella o con tu crema de cacao favorita. Yo las he hecho con Nutella o Nocilla casera, aprovechando que la había preparado para grabar la receta en un vídeo corto (shorts), para mi canal de Youtube.
Quedan unas galletas tiernas, no muy dulces y con todo el sabor de la Nutella.
Ingredientes:
- 180 g. de Nutella (yo he utilizado Nutella casera)
- 1 huevo
- 140 g. de harina de trigo común
Elaboración:
- Bate con varillas la Nutella junto con el huevo hasta que se integren y tengas una mezcla homogénea.
- Incorpora la harina tamizada en dos veces con ayuda de una espátula de silicona.
- Precalienta el horno a 180 º C, calor arriba y abajo.
- Coge porciones de masa con una cuchara y haz bolitas del tamaño de una nuez. Ve dejándolas en una bandeja de horno con papel vegetal.
- Con el mango de una cuchara engrasado con un poco de aceite, o con el dedo, haz un agujero en el centro, sin llegar a traspasar la bolita.
- Lleva al horno durante 12-15 minutos.
- Deja templar sobre la bandeja y después pásalas a una rejilla hasta que se enfríen por completo.
- Rellena los agujeritos con más Nutella. Puedes hacerlo con una manga pastelera o con una cuchara.
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Un abrazo.
Pilar ♥
