Ya tengo otra receta de pizza casera en el blog, que podéis ver aquí, y hasta una receta de pizza dulce de chocolate y fresas. Y es que la verdad es que la pizza me encanta y si es hecha en casa mucho más. Así que casi todos los fines de semana cenamos pizza algún día. Además un día hago la masa, la divido en cuatro partes, una la dejo para hacer ese día y el resto lo congelo en porciones por separado. Así

Ya tengo varias recetas de hojaldre relleno en el blog, y a cuál más rica…, este hojaldre con verduras y champiñón, o esta otra receta muy diferente pero riquísima también, de hojaldre relleno de tofu ahumado, dátiles y queso. Y hasta una ensalada servida en cesta de hojaldre que podéis ver aquí. Esta vez os traigo una trenza de hojaldre rellena de cebolla, tomate y calabacín con queso de cabra. Como veréis una receta muy sencilla pero muy vistosa y rica rica ! Primero os

Hoy os traigo una receta típica de la cocina tradicional de Sicilia, pasta alla norma. Sus principales ingredientes, aparte de la pasta por supuesto, son el tomate, la berenjena, el queso ricotta y la albahaca fresca. El origen del nombre de este plato, es en honor a una de las obras maestras de un compositor italiano llamado Vincenzo Bellini, su ópera Norma. La primera vez que vi esta receta fue en un programa de Buddy «el rey de las tartas «, en el que

La receta de hoy es una tarta, pero no una tarta dulce, sino una tarta salada o quiche de calabacín, cebolla y tomate. Y es que me encantan ! Lo tienen todo, son muy sencillas de hacer, ideales para hacer con antelación, lo cual viene muy bien en algunas ocasiones, y además se pueden hacer con ingredientes muy variados. De hecho esta es la tercera receta de quiche que publico. La primera fue esta quiche de puerros, en la que tenéis la receta de

En casa nos encanta la pasta, y una de nuestras recetas favoritas son los canelones. Antes siempre los hacía con carne picada, y a todo el mundo le encantaban. Pocas veces los hacía con atún, y desde que soy vegetariana los hago con verduras, setas, frutos secos… y están riquísimos igualmente. Como los que os traigo hoy, que llevan espinacas, champiñón Portobello, que podéis sustituir por cualquier otra variedad, pasas y nueces. Primero os dejo la videoreceta y después la receta escrita. Ingredientes para