Sándwich croque monsieur vegetariano
Croque monsieur es el nombre de este sándwich de origen francés, muy fácil de preparar, con unos ingredientes muy sencillos, y con un resultado muy crujiente y cremoso. Su versión original, se elabora con jamón de york y queso, salsa bechamel, y queso rallado para gratinar. Yo he preparado mi versión vegetariana, sustituyendo el jamón de york por un salteado de champiñón y cebolla. ¡El resultado es riquísimo! Mi marido que ha probado las dos versiones, le ha gustado más mi versión vegetariana. Aquí