Plato principal

Tortilla de patatas y pizza juntas | Tortipizza

Tenía muchas ganas de preparar esta receta, la idea de juntar dos de mis comidas favoritas, tortilla de patatas y pizza, me encanta. No se me ha ocurrido a mí, pero a quien se le ocurrió la primera vez tuvo una idea genial. Los ingredientes básicos de la tortilla española son bien sencillos, patatas, huevos, aceite y sal. ¿Con o sin cebolla? En casa nos gusta con cebolla, pero en este sentido España está dividida, hay muchas personas que opinan que la tortilla de

Huevos con salsa bechamel empanados

Cuando hablamos de alimentos empanados lo primero que se nos viene a la cabeza son unos filetes o unas croquetas, por lo menos a mí, pero también podemos empanar huevos, y si los envolvemos primero con una capa de salsa bechamel, conseguimos un exterior muy crujiente y un interior cremoso riquísimo. Preparar estos huevos empanados es muy sencillo y son ideales como aperitivo, plato único, o segundo plato, acompañados de una ensalada o unas verduritas. Los puedes empanar enteros, pero a mí me parece

Hojaldre relleno de champiñones y cebolla caramelizada con calabaza asada y queso

Dentro de unas horas acaba el 2021, y como última receta para compartir contigo este año, he elegido un hojaldre relleno, una receta ideal para estos días de celebraciones. El hojaldre combina muy bien con casi cualquier ingrediente, ya sea dulce o salado. Así que para rellenar este hojaldre, he aprovechado algunos de los ingredientes que me habían sobrado de otras recetas, como la cebolla caramelizada que compré para hacer estos canapés con blinis caseros, o la avellana triturada que utilicé en estas samosas

Pan de queso en sartén

Si te gusta el pan y el queso tanto como a mí seguro que la receta de hoy te va a encantar, pan relleno de queso sin horno, hecho en sartén y en muy pocos minutos, ¿qué te parece? Reconozco que las masas me vuelven loca y todas me parecen fáciles, pero de verdad que esta sí que lo es, no te preocupes si no tienes mucha experiencia porque este pan te va a quedar bien seguro. Cada vez como menos pan comprado, prácticamente

Rollos de pizza

La pizza gusta a casi todos, yo no conozco a nadie que no le guste, y no suele faltar en reuniones informales de familiares y amigos. Presentada en rollos o espirales es ideal como aperitivo o entrante. Aquí vas a ver cómo prepararlos desde cero, con masa de pizza casera. Yo suelo tener siempre masa de pizza casera congelada, normalmente preparo el doble de las cantidades que he puesto aquí y divido en tres partes, con una preparo una pizza grande y las otras