Patatas rellenas vegetarianas
Comenzamos la semana con una receta muy rica de patatas rellenas. Es una receta muy sencilla y muy fácil, que viene muy bien como segundo plato o para una cena. Las he rellenado con tofu, macerado en salsa de soja y un diente de ajo, rehogado con un poco de cebolla. Tenéis que hacerlas están muy ricas ! Ingredientes para 2 personas: – 2 patatas medianas o grandes– 150 g de tofu– 1 diente de ajo pequeño– 1 cucharada de salsa de soja– 1/4