Recetas saladas

Omurice

Omurice, receta japonesa de tortilla rellena de arroz

  La receta de hoy es una tortilla rellena de arroz con verduras y salsa de tomate, un receta japonesa llamada omurice, que es la combinación de las palabras omelette (tortilla) y rice (arroz). Es una receta muy sencilla, al parecer bastante habitual en los hogares y restaurantes nipones. También suele salir en series y mangas japoneses. Lo bueno de esta receta es que puedes preparar el arroz con verduras a tu gusto o aprovechar las que tengas por la nevera. También suele llevar

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Masa de pizza casera

Pizza margarita con masa casera semiintegral

¿Te gusta preparar pizza casera desde cero? A mí me encanta, y te garantizo que cuando lo pruebas ya no vuelves a comprar pizzas fuera, porque es tan gratificante que engancha. Hoy comparto contigo mi pizza margarita con masa casera semiintegral. Algunas personas consideran que la pizza es comida poco saludable o comida basura y no estoy de acuerdo para nada, todo depende de los ingredientes que utilices, y de la cantidad que te comas, claro. Te aseguro que se pueden hacer pizzas saludables.

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Patatas rellenas

Patatas rellenas de huevo

¡Quién no tiene patatas y huevos en casa! Yo creo que a nadie nos suelen faltar, y hay que ver la cantidad de recetas que se pueden hacer con estos dos ingredientes tan básicos.  Simplemente unos huevos fritos con patatas están riquísimos, pero hoy vamos a preparar una receta un poco más entretenida y vistosa, unas patatas rellenas de huevo y algunas verduritas. Puedes hacer esta receta asando las patatas enteras en el horno o cociéndolas en abundante agua como he hecho yo en

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Popovers

Popovers

Los popovers son unos bollitos muy ligeros, dorados y crujientes por fuera, y huecos por dentro. Muy fáciles de preparar y con unos ingredientes muy sencillos, el resultado es cuanto menos llamativo, ¿no te parece? Tanto el sabor como la textura me recuerda mucho a la pasta choux, sin embargo la masa es bastante más fácil de preparar. Queda una masa muy líquida que cuando la metes en el horno empieza a subir y subir, hasta formar estos grandes copetes, a mí me parece

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Ensalada de espinacas baby con moras, queso y nueces

Hace tiempo que no publicaba una receta de ensalada pero, como parece que el calor ha llegado para quedarse, las ensaladas, sopas frías y helados es lo que más me apetece. Así que hoy comparto contigo una ensalada de espinacas baby, con moras, queso de cabra y nueces, aderezada con una vinagreta de soja y miel muy rica. La espinaca baby es una espinaca que ha sido cosechada de forma temprana y se caracteriza por tener unas hojas más pequeñas, de sabor suave, tierno y

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