Recetas saladas

Croquetas de puerro zanahoria y parmesano

Croquetas de puerro, zanahoria y parmesano

Hoy vuelvo con otra receta de croquetas, esta vez son unas croquetas con puerro, zanahoria y queso parmesano. Quedan muy ricas, como todas las croquetas, y es que, a quién no le gustan unas croquetas caseras! Cuando te gusta tanto cocinar y compartir tus recetas en un blog, las personas de tu entorno y la familia, como en este caso, te sugieren recetas ricas para publicar, así da gusto 🙂 El mundo croqueta es inmenso,  admite tantos ingredientes que solo hay que dejar volar

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Patatas rellenas de roquefort

Patatas baby al horno rellenas de queso roquefort

La receta de hoy no puede ser más sencilla, patatas baby al horno rellenas de queso roquefort. Acostumbrada a preparar recetas muy largas y con muchas elaboraciones, sobre todo cuando se trata de algunas tartas o postres, me cuesta llamar a esto receta, jaja. Pero, son unas patatas que me encantan, y las preparo a menudo en casa a modo de aperitivo o entrante para compartir. Las patatas tardan bastante en asarse en el horno. Cuando preparo patatas rellenas de tamaño normal, no baby,

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Bolas de patata rellenas de queso

Bolitas de patata rellenas de queso

Las bolitas de patata rellenas de queso son un bocado delicioso, ideal como aperitivo, para compartir, o como acompañamiento o guarnición. Son muy fáciles de preparar y básicamente con dos ingredientes, patatas y queso. Yo nada más he añadido sal al puré de patata pero puedes añadir pimienta negra molida, o cualquier otra especia a tu gusto o incluso hierbas aromáticas. Darán un toque muy rico a las patatas. Los quesos que he utilizado son una mezcla de queso cheddar, y quesos de oveja.

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Huevos a la florentina

Huevos a la florentina

La receta de hoy son unos sencillos pero riquísimos huevos a la florentina. Un plato sano y nutritivo ideal para una cena o como plato único en una comida. Hace unos días mi amiga Concha publicó en su blog De Buena Mesa una receta de pollo a la florentina. Yo no sabía lo que era cocinar a la florentina, y gracias a ella descubrí que básicamente consiste en una cama de espinacas salteadas, cubiertas con bechamel con queso, y con el ingrediente que hayas

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Pan relleno de queso

Panecillos rellenos de queso

Últimamente me ha dado por preparar estos panecillos rellenos de queso, y es que están impresionantes. Recién horneados, crujientes, y con el queso fundido por dentro…, son un vicio, jaja. Confieso que me encanta el queso, y que a día de hoy después de muchos años siendo vegetariana no he podido renunciar a él como veo por la red que hacen otras personas vegetarianas. La verdad es que quizás no es que no pueda, es que no quiero. También preparo quesos veganos que me

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