El hummus es un puré o crema de garbanzos con tahine (pasta de sésamo), ajo, zumo de limón, aceite de oliva y sal. Además de manera opcional se puede añadir, pimentón dulce, cominos…, o como en mi caso que como me gusta mucho la cúrcuma, le he añadido media cucharadita. Es una forma diferente y muy rica de consumir legumbres. Y si es verdad que hoy en día, lo podemos encontrar en la mayoría de supermercados (he de reconocer que yo lo he comprado

Antes de hacerme vegetariana me gustaban mucho los boquerones en vinagre. Así es que hace ya unos siete años que no los como. He de decir que no echo de menos para nada la carne ni el pescado, y qué me encuentro fenomenal y estoy muy feliz con mi dieta vegetariana. Además sigo descubriendo productos y recetas que me sorprenden. Y una de ellas son estos champiñones, que me han recordado totalmente a los boquerones en vinagre. Ingredientes: – 200 g de champiñones  laminados–

Siempre que voy a Ikea me quedo a comer allí. Y es que, yo no se vosotr@s , pero yo cuando voy a Ikea es como cuando voy de excursión a visitar alguna ciudad, llego por la mañana y me voy a última hora de la tarde. Normalmente voy con una de mis hermanas que es igual que yo, no nos queremos perder ningún detalle, así es que nadie quiere acompañarnos porque dicen que somos muy pesadas, ja ja ja, no se por qué

Es la primera vez que hago este queso y no será la última porque me ha gustado mucho. Es una de las formas de aprovechar la almendra que se utiliza para hacer leche… de almendras claro. La vez anterior que la hice no pude hacer queso porque no tenía levadura de cerveza, que es uno de los ingredientes que lleva. Así que decidí aprovechar la almendra molida en estas magdalenas de chocolate. Pero no necesariamente tenéis que hacer leche para después hacer el queso.

La receta de hoy es una sencilla y a la vez riquísima tempura de verduras. Es una buena opción como entrantes en nuestros menús navideños. Yo he utilizado pimiento rojo, calabacín, zanahoria y cebolla pero podéis utilizar las verduras que más os gusten. Hacer la masa de la tempura es muy fácil solo debéis de tener en cuenta que el agua debe de estar muy fría. Ingredientes para 2 personas: – 1/2 pimiento rojo– 1/2 calabacín– 1 zanahoria– 1/2 cebolla– 150 g de harina–