Entrantes y aperitivos

Hojaldres salados

Saladitos de hojaldre variados

Los saladitos de hojaldre son unos aperitivos que siempre me han gustado mucho y normalmente nunca faltan en casa en cualquier celebración. En cualquier supermercado encuentras bandejas de saladitos variados. Durante mucho tiempo no faltaban un par de bandejas en mi carro, cuando iba a hacer la compra para alguna reunión o celebración. El problema surgió cuando me hice vegetariana, los únicos que podía comer de todos los que venían en la bandeja eran los de queso. Claro, buscar entre todos los saladitos los

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Croquetas de puerro zanahoria y parmesano

Croquetas de puerro, zanahoria y parmesano

Hoy vuelvo con otra receta de croquetas, esta vez son unas croquetas con puerro, zanahoria y queso parmesano. Quedan muy ricas, como todas las croquetas, y es que, a quién no le gustan unas croquetas caseras! Cuando te gusta tanto cocinar y compartir tus recetas en un blog, las personas de tu entorno y la familia, como en este caso, te sugieren recetas ricas para publicar, así da gusto 🙂 El mundo croqueta es inmenso,  admite tantos ingredientes que solo hay que dejar volar

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Patatas rellenas de roquefort

Patatas baby al horno rellenas de queso roquefort

La receta de hoy no puede ser más sencilla, patatas baby al horno rellenas de queso roquefort. Acostumbrada a preparar recetas muy largas y con muchas elaboraciones, sobre todo cuando se trata de algunas tartas o postres, me cuesta llamar a esto receta, jaja. Pero, son unas patatas que me encantan, y las preparo a menudo en casa a modo de aperitivo o entrante para compartir. Las patatas tardan bastante en asarse en el horno. Cuando preparo patatas rellenas de tamaño normal, no baby,

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Bolas de patata rellenas de queso

Bolitas de patata rellenas de queso

Las bolitas de patata rellenas de queso son un bocado delicioso, ideal como aperitivo, para compartir, o como acompañamiento o guarnición. Son muy fáciles de preparar y básicamente con dos ingredientes, patatas y queso. Yo nada más he añadido sal al puré de patata pero puedes añadir pimienta negra molida, o cualquier otra especia a tu gusto o incluso hierbas aromáticas. Darán un toque muy rico a las patatas. Los quesos que he utilizado son una mezcla de queso cheddar, y quesos de oveja.

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Croquetas caseras de queso azul

Hoy te traigo unas croquetas de queso azul acompañadas de mermelada de frambuesas. La mermelada es totalmente opcional, pero es que a mí, la combinación de queso y mermelada, me pierde!! Estos días de confinamiento me ha dado por las croquetas. Hace unos días actualicé las fotos de esta receta de croquetas de champiñones  que publiqué hace bastante tiempo, y además aproveché para grabar la receta en vídeo y subirla a mi canal de youtube. Las croquetas son una perfecta receta de aprovechamiento, pues admiten

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