Los saladitos de hojaldre son unos aperitivos que siempre me han gustado mucho y normalmente nunca faltan en casa en cualquier celebración. En cualquier supermercado encuentras bandejas de saladitos variados. Durante mucho tiempo no faltaban un par de bandejas en mi carro, cuando iba a hacer la compra para alguna reunión o celebración. El problema surgió cuando me hice vegetariana, los únicos que podía comer de todos los que venían en la bandeja eran los de queso. Claro, buscar entre todos los saladitos los

Hoy vuelvo con otra receta de croquetas, esta vez son unas croquetas con puerro, zanahoria y queso parmesano. Quedan muy ricas, como todas las croquetas, y es que, a quién no le gustan unas croquetas caseras! Cuando te gusta tanto cocinar y compartir tus recetas en un blog, las personas de tu entorno y la familia, como en este caso, te sugieren recetas ricas para publicar, así da gusto 🙂 El mundo croqueta es inmenso,  admite tantos ingredientes que solo hay que dejar volar

La receta de hoy no puede ser más sencilla, patatas baby al horno rellenas de queso roquefort. Acostumbrada a preparar recetas muy largas y con muchas elaboraciones, sobre todo cuando se trata de algunas tartas o postres, me cuesta llamar a esto receta, jaja. Pero, son unas patatas que me encantan, y las preparo a menudo en casa a modo de aperitivo o entrante para compartir. Las patatas tardan bastante en asarse en el horno. Cuando preparo patatas rellenas de tamaño normal, no baby,

Las bolitas de patata rellenas de queso son un bocado delicioso, ideal como aperitivo, para compartir, o como acompañamiento o guarnición. Son muy fáciles de preparar y básicamente con dos ingredientes, patatas y queso. Yo nada más he añadido sal al puré de patata pero puedes añadir pimienta negra molida, o cualquier otra especia a tu gusto o incluso hierbas aromáticas. Darán un toque muy rico a las patatas. Los quesos que he utilizado son una mezcla de queso cheddar, y quesos de oveja.

Hoy te traigo unas croquetas de queso azul acompañadas de mermelada de frambuesas. La mermelada es totalmente opcional, pero es que a mí, la combinación de queso y mermelada, me pierde!! Estos días de confinamiento me ha dado por las croquetas. Hace unos días actualicé las fotos de esta receta de croquetas de champiñones  que publiqué hace bastante tiempo, y además aproveché para grabar la receta en vídeo y subirla a mi canal de youtube. Las croquetas son una perfecta receta de aprovechamiento, pues admiten