Entrantes y aperitivos

Patatas con pesto genovés casero | Una guarnición muy fácil y rica

El pesto es una salsa típica italiana, muy rica, de color verde intenso debido a su principal ingrediente, la albahaca fresca. Habitualmente suelo agregarla a la pasta. Aunque también me gusta mucho con los espaguetis de calabacín, y en esta ocasión he preparado una guarnición de patatas con pesto. La verdad es que si te gusta el pesto viene muy bien tener un tarro en la nevera para enriquecer muchos platos. En cualquier supermercado puedes encontrar pesto genovés, pero yo por lo menos prefiero

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Champiñones rellenos de verduras

Champiñones rellenos

Reconozco que me encantan las setas en general, y las consumo muy a menudo. Y hoy quiero compartir contigo una de las recetas que preparo habitualmente, unos champiñones rellenos de verduras. La verdad es que simplemente, unos champiñones salteados con ajo y perejil ya están riquísimos, pero hoy vamos a entretenernos un poquito más, no mucho la verdad, porque estos champiñones rellenos se preparan muy rápido también. Son unos entrantes o aperitivos muy ricos, y a mi me gustan mucho también acompañados de un

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Aperitivos de berenjena

Tacos de berenjena

La receta de hoy no puede ser más sencilla, se trata de unos tacos hechos con rodajas de berenjena. Para el relleno he utilizado unos ingredientes que me parece que casan genial con la berenjena, tomate natural, queso fresco granulado y unas hojas de albahaca frescas. El queso se llama cottage, a mi me gusta bastante, pero si no lo encuentras o no te gusta, puedes sustituirlo por cualquier otro queso fresco. Queda bastante rico también con mozzarella. Es una receta que me encanta

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Canapés con pan de molde muy fáciles, rápidos y ricos

Hoy quiero compartir con vosotr@s unos canapés fríos, muy fáciles y rápidos de preparar, que a mí me encantan. Con unas rebanadas de pan de molde sin corteza, y unos pocos ingredientes más, vamos a preparar unos aperitivos muy ricos. Además los puedes dejar perfectamente preparados con antelación, lo cual se agradece mucho cuando tienes invitados en casa. He preparado tres de mis favoritos, espero que se conviertan también en los tuyos 🙂 Primero te dejo el vídeo donde puedes seguir paso a paso

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Bombones de queso Philadelphia con nueces, rellenos de mermelada de frambuesas

Estos bombones de queso Philadelphia con nueces, rellenos de mermelada de frambuesas, es la última receta de este año. Una receta riquísima, sobre todo para los amantes del queso como yo 🙂 Además de rica es muy sencilla y rápida de preparar, y con sólo tres ingredientes. Así que es una opción de aperitivos ideal para celebraciones.  Con queso Philadelphia, quedan muy suaves de sabor. Pero si te gusta y te apetece, también puedes utilizar otra variedad de queso, como el rulo de queso

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