El pan bao es un panecillo asiático hecho al vapor. Un pan sin corteza, muy blanco, tierno y esponjoso. Su origen está en la gastronomía china, pero cuando se hizo más popular fue cuando se puso de moda el Gua Bao, o bocadillo taiwanés relleno de panceta de cerdo. Pero estos panecillos admiten casi cualquier tipo de relleno. Yo he hecho un salteado muy sencillo de cebolla, pimientos de colores y champiñones y han quedado riquísimos. Hacerlos en casa es muy fácil, los ingredientes
Las tartaletas saladas son ideales como aperitivo, hoy comparto contigo unas tartaletas de masa filo crujientes y deliciosas. Se acerca la Navidad, época de comidas y cenas con familiares y amigos, y a todos nos viene bien ideas nuevas para sorprender a nuestros invitados. Hoy en día encontramos en los supermercados una gran variedad de tostadas, tartaletas, volovanes…, para hacer canapés, viene muy bien para ahorrar algo de tiempo, pero si tienes la oportunidad de hacerlo en casa mejor. Las tartaletas se pueden hacer
Los pasteles o tartas saladas frías son muy fáciles de hacer y quedan muy ricas. Hoy comparto contigo un pastel vegetal con pan de molde. Si estás pensando en un entrante sencillo y rico que puedas preparar con antelación, este pastel vegetal es perfecto, para cualquier celebración, o para cuando vuelvas del trabajo a casa. Tan solo necesitas un molde alargado tipo plum cake, o uno cuadrado si lo prefieres. Yo he utilizado un tupper de cristal, más abajo en la elaboración de la
Los canapés no suelen faltar en ningún menú festivo, se acerca la Navidad, así que seguro que te interesan estas cinco ideas de canapés, muy ricos, fáciles de hacer, y además vistosos. Son cinco canapés diferentes y variados para que haya para todos los gustos. No son recetas que tengas que seguir al pie de la letra, si hay algún ingrediente que no te gusta puedes cambiarlo por otro a tu gusto. Espero que te gusten mucho estas propuestas, al final te dejo algunas
El hummus de remolacha es una variante del hummus tradicional. Básicamente lleva los mismos ingredientes, a los que se añade remolacha cocida, que aporta sus propiedades tan beneficiosas para nuestra salud, además de un bonito color. Es ideal para aperitivos y picoteo, se puede servir acompañado de pan de pita, con unos bastones de hortalizas frescas, o con pasta choux a modo de bocaditos de hummus. La preparación no puede ser más sencilla, tan solo tenemos que triturar todos los ingredientes juntos. Puedes cocer
La tarta bakewell es todo un clásico de la repostería
Crujientes por fuera, ligeros y suaves por dentro, los cruasanes
Los carquiñolis o carquinyolis son una especie de pan
