Recetas saladas

Sándwich de huevo

Sándwich de huevo japonés (Tamago sando)

Hace unos días compartí contigo la receta del pan de leche japonés, conocido también como shokupan, y hoy te traigo el sándwich de huevo japonés (tamago sando), un sándwich muy sencillo, de ensalada de huevo con mayonesa japonesa y shokupan. El sándwich de huevo es muy popular en Japón y es habitual encontrarlo casi en cualquier parte, pero donde no suele faltar es en las tiendas de conveniencia, conocidas como Konbini en Japón. Son establecimientos abiertos normalmente durante 24 horas todos los días del

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Pan de leche japonés | Shokupan

Shokupan, así es como se llama este pan de leche japonés que triunfa en todas partes, y no es para menos porque es un pan increíblemente aireado y esponjoso. Este pan de leche horneado en molde es el equivalente a nuestro pan de sándwich. La principal diferencia entre la elaboración de otros panes de molde y este pan japonés está en el uso del método Yudane. Es un método muy sencillo que consiste en hacer un escaldado de harina, en proporción 1:1, que es

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Pan de molde integral

Pan de molde integral con semillas

¿Qué te parece un desayuno con una rebanada de pan de molde integral con semillas casero? Acompañado de un zumito de naranja natural, un poco de aguacate, queso fresco y unos tomatitos cherry, es mi desayuno ideal. Hoy quiero compartir contigo la receta de este rico y saludable pan de molde, que desde que se lo vi a @alma_cupcakes, se ha convertido en mi favorito. El desayuno es mi comida favorita del día, seguro que ya lo he dicho en otras ocasiones, pero es que

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Omurice

Omurice, receta japonesa de tortilla rellena de arroz

  La receta de hoy es una tortilla rellena de arroz con verduras y salsa de tomate, un receta japonesa llamada omurice, que es la combinación de las palabras omelette (tortilla) y rice (arroz). Es una receta muy sencilla, al parecer bastante habitual en los hogares y restaurantes nipones. También suele salir en series y mangas japoneses. Lo bueno de esta receta es que puedes preparar el arroz con verduras a tu gusto o aprovechar las que tengas por la nevera. También suele llevar

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Masa de pizza casera

Pizza margarita con masa casera semiintegral

¿Te gusta preparar pizza casera desde cero? A mí me encanta, y te garantizo que cuando lo pruebas ya no vuelves a comprar pizzas fuera, porque es tan gratificante que engancha. Hoy comparto contigo mi pizza margarita con masa casera semiintegral. Algunas personas consideran que la pizza es comida poco saludable o comida basura y no estoy de acuerdo para nada, todo depende de los ingredientes que utilices, y de la cantidad que te comas, claro. Te aseguro que se pueden hacer pizzas saludables.

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Panellets

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Los panellets son unos dulces típicos de la festividad de

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