Tarta de mango sin horno
Con las tartas y los postres fríos me pasa igual que con las ensaladas, aunque las consumo durante todo el año, cuando llega el buen tiempo me apetecen muchísimo más. Además, este tipo de tartas me parecen un postre perfecto en celebraciones y reuniones donde se come más de la cuenta, porque son ligeras, fresquitas, y nada empalagosas. En concreto la de hoy es una tarta con mango, una de mis frutas favoritas. También lleva yogur griego y nata. El resultado, una tarta tipo mousse riquísima!