Primera receta del año, aunque yo pensaba que iba a ser una de esas recetas ligeras para desengrasar después de las fiestas, he decidido compartir esta receta de cheesecake de turrón, para terminar cuanto antes con esos restos que a todos nos quedan después de las Navidades. Y que cuando miras la caducidad, qué casualidad, caducan justo antes de que empiecen las siguientes. Por lo tanto o lo gastas o lo tiras. De todas formas es una tarta ideal para servir como postre en

Me apetecía mucho hacer una tarta reno, me parece una tarta muy bonita para dejar boquiabiertos a tus invitados en cualquier celebración, sobre todo en Navidad. Hay que hacer varias preparaciones, por una parte el bizcocho, almíbar y crema para rellenar, cubrir y decorar. Y por otra parte todo lo relacionado a la decoración, ojos y cuernos, porque la nariz tan solo tendrás que clavar un palillo en una cereza en almíbar. Pero son elaboraciones muy sencillas que no deben echarte para atrás a

La costrada es un postre típico de Alcalá de Henares que en casa nos encanta. Se elabora intercalando capas de hojaldre con crema pastelera y merengue. Si te apetece la versión original con crema pastelera puedes ver la receta aquí. Pero siempre que la preparo, comentamos, “¡con chocolate tiene que estar riquísima también!”. Así que esta vez he decidido cambiar la crema pastelera por ganache de chocolate. Y como no podía ser de otra manera el resultado ha sido delicioso. Es verdad que en

Que me apasiona la repostería ya lo habré dicho un millón de veces, pero cuando descubro un postre que además de rico, es saludable, ya es que me vuelve loca. Y eso es lo que pasa con la receta de hoy, que tiene unos ingredientes muy saludables y llenos de nutrientes, y además está riquísimo!! Y es que hay que reconocer que no siempre rico y saludable van unidos. Por eso me encanta descubrir recetas como esta, para cuando tengo necesidad de algo dulce…,