Como ya te adelanté la semana pasada, hoy te traigo la tarta de queso sin horno que preparé con la salsa de caramelo salado del post anterior. Me encanta preparar tartas de queso sin horno durante todo el año, pero sobre todo en verano, porque aunque a mí no me da pereza encender el horno en ninguna época del año, reconozco que con 35 º C tampoco pasa nada por no encenderlo, además apetecen postres más frescos y ligeros, y para eso este tipo
Las cheesecakes o tartas de queso son mi debilidad, me gustan todas, con horno, sin horno, con fruta…, y otra cosa que también me encanta son los postres en formato individual o tamaño mini. En la receta de hoy he juntado los dos cosas, he preparado unas mini cheesecakes con arándanos horneadas en cápsulas de magdalenas. Últimamente me ha dado por preparar postres individuales, en esta ocasión ha influido que no quería hacer una tarta grande y que no tenía en el blog ninguna
Desde que descubrí el pastel tres leches y lo probamos en casa se convirtió en uno de nuestros favoritos. Tenía muchas ganas de preparar la versión de chocolate y como era de esperar nos ha encantado. El pastel tres leches es muy fácil de hacer, se compone de un bizcocho ligero que se baña con una mezcla de tres tipos de leche, lo que hace que quede un bizcocho muy húmedo y jugoso. Se cubre con la crema que más te guste, puede ser
El flan parisino o flan parisién es un postre tradicional de la repostería francesa. Se compone de una base de masa quebrada rellena de una crema pastelera, que se hornea hasta que la superficie adquiere un tono tostado. Una verdadera delicia como la mayoría de los postres franceses. Yo he hecho una pequeña variación, no sé si te habrás dado cuenta al ver la foto, he utilizado masa de hojaldre en vez de masa quebrada para la base. La verdad que no he arriesgado
La tarta de chocolate de hoy es para auténticos #chocolovers, compuesta por un bizcocho de chocolate denso y húmedo, de esos que no necesitan almíbar, dos capas de relleno de ganache de chocolate y nata montada, y una capa de relleno en medio con mermelada de fresa, una combinación totalmente deliciosa. Como ya os conté en un post anterior, el mes de marzo viene cargadito de celebraciones para mí, así que aprovecho la misma tarta para dos acontecimientos. Para mi cumpleaños y el del
Bizcochos borrachos de Guadalajara
Los bizcochos borrachos son los dulces más típicos de Guadalajara.
La tarta ópera es una de las más ricas de
Crema de mantequilla francesa con sabor a café
La crema de mantequilla francesa se utiliza en muchas tartas
