Tartas

Tarta de Santiago

La tarta de Santiago es un dulce típico de Galicia, cuyos principales ingredientes son la almendra molida, el azúcar y los huevos. Existen diferentes recetas, algunas incluyen una base de masa quebrada, pero la que yo os traigo es de las más sencillas de hacer y sale riquísima.  Ingredientes: – 250 g de almendra molida– 250 g de azúcar– 4 huevos– Ralladura de un limón– Azúcar glas para decorar Elaboración: Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y esté

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Layer cake de chocolate para ¡¡ MI PRIMER CUMPLEBLOG !!

Hola a tod@s !! Hoy estoy de celebración! Cómo pasa el tiempo! Parece que fue ayer cuando empecé con esta aventura. Hoy hace un año que publiqué mi primera receta, estas galletas de avena, y la de hoy, esta deliciosa layer cake de chocolate, es mi receta número 100. He de decir que sigo con la misma ilusión, o más , que cuando empecé, que intento mejorar cada día, y que me encantaría poder dedicarle más tiempo a esta faceta de bloguera, porque disfruto

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Tarta red velvet para San Valentín

Se acerca San Valentín, y aunque yo soy partidaria de que es mucho más bonito sorprender a tu pareja cualquier día del año, no es necesario esperar a San Valentín, no podía dejar de poner mi granito de arena y aportar alguna idea dulce para que celebréis el día de los enamorados. He elegido una tarta red velvet porque aparte de estar buenísima, me parece muy apropiado su bizcocho super jugoso color rojo pasión, que contrasta con el color blanco del frosting de queso

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Tarta red velvet con remolacha y cobertura de queso crema

Hoy os traigo la receta de la tarta red veltvet, tan popular en Estados Unidos, pero en su versión original, hecha con remolacha en vez de colorantes artificiales. La verdad es que tengo que decir que el color que le ha dado la remolacha nada tiene que ver con el rojo que le da el colorante, no se si porque yo he puesto la remolacha cocida, y a lo mejor tenía que haberla puesto fresca. Pero lo que si es cierto es que es

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Tarta de queso Philadelphia con mermelada de fresa

Esta tarta de queso es una de mis favoritas. Es fácil y rápida de hacer, no necesita horno, y además está buenísima. La verdad es que la mezcla del queso con la nata, con el toque que le da la gelatina de limón, es una combinación perfecta… difícilmente puede estar mala. El único inconveniente es que la tienes que dejar enfriar, pero la espera merece mucho la pena. Actualizo esta entrada para incluir la receta en vídeo. Esta tarta de queso tenía que estar

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