La panna cotta es un postre típico italiano de la región del Piamonte, parecido al flan, muy fácil de preparar y con unos ingredientes muy sencillos. Panna cotta significa literalmente «nata cocida», y en eso consiste precisamente el postre, en cocer nata con azúcar y gelatina. Se pueden hacer muchas variantes, y yo he decidido hacer panna cotta de arándanos. Hoy en día se suele sustituir parte de la nata por leche, para aligerar un poco el postre, pero yo he querido hacer una

Muchas veces nos obsesionamos con hacer tartas y postres supermodernos, diferentes, originales, y que queden lo más espectaculares posible para sorprender. Y eso está bien, a mí es a la primera que me encanta! Pero no debemos olvidarnos de los postres tradicionales, sencillos, muy fáciles de preparar, y sobre todo riquísimos. Uno de esos postres de toda la vida, son estas natillas de vainilla y chocolate. Y si te apetece, otro de los postres tradicionales muy fáciles y ricos, no te pierdas este flan

La receta de hoy es uno de los postres más tradicionales que conozco, flan de huevo. Es de las recetas más sencillas y con menos ingredientes que hay. Lo puedes hacer en el horno al baño maría pero tarda bastante en cuajar. Por lo que yo te aconsejo que si no lo has hecho todavía pruebes a hacerlo en olla rápida. Tendrás un riquísimo flan de huevo en 10 minutos. Videoreceta: Ingredientes para 4-6 personas: – 1/2 litro de leche– Piel de limón para

Hola a tod@s, lo primero deciros que ya tengo canal de youtube !! Llevaba tiempo queriendo hacer vídeos pero no veía el momento de empezar. Y gracias al concurso blogueros cocineros de Canal cocina, me he decidido. Este año para poder participar tenías que hacer un vídeo presentación con una receta sencilla. Así que ya no tenía excusa, tenía que hacerlo si o si. Porque me haría una ilusión enorme ganar !! Aquí os dejo el vídeo que hecho para presentar mi candidatura, en

Como ya os habré dicho en alguna ocasión, aparte de sentir pasión por la repostería ( de ahí el nombre de mi blog), también siento pasión por la comida vegetariana y vegana. Últimamente incluso he estado viendo talleres de cocina crudivegana. Y es que es sorprendente las cosas tan ricas que se pueden hacer y que a mí por lo menos jamás se me hubieran ocurrido. Y una de esas cosas es esta mousse de chocolate con aguacate. Cuando la vi en el blog