Recetas dulces

Tarta Fraisier

Tarta Fraisier

El mes de marzo está lleno de celebraciones para mí. Es mi cumpleaños, el de mi marido, el del blog, y el de algunos familiares más. La tarta que preparo para mi cumpleaños es también con la que celebro el cumpleaños del blog, ya son 7, y este año he elegido para la ocasión la tarta Fraisier. La tarta Fraisier es todo un clásico de la repostería francesa, una tarta deliciosa compuesta por un bizcocho ligero calado con un almíbar, una crema diplomate o

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Pie de naranja

Tarta de naranja y merengue con base de chocolate | Orange pie

Hace unos días compartí contigo la crema de naranja más rica que conozco para rellenar tartas, y hoy te traigo la tarta que he preparado con ella. Una tarta con una base crujiente de masa sablé de chocolate, rellena con la crema de naranja, y cubierta con un merengue suizo tostado. Es un tipo de tarta conocido como pie o pay, yo creo que la más famosa es la Lemon Pie. Si te gusta esta tarta, te pueden interesar estas tartaletas con crema de limón

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Tortitas de avena y plátano

Hace unos días compartí mi primer reel en Instagram, y la receta que elegí fue estas tortitas de avena y plátano. Buscaba una receta sencilla, con pocos ingredientes, rápida y rica, y estas tortitas cumplen con creces todas las condiciones. Para ser mi primer reel no quedó tan mal, te animo a que le eches un vistazo a ver que te parece, y ya de paso me sigas en Instagram si es que todavía no lo haces, seguiré practicando para mejorar mis reels 🙂

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Crema de naranja

Crema de naranja

Esta crema de naranja (orange curd) me parece una de las más ricas para rellenar bizcochos. También es ideal para preparar un Orange pie, estas tartas con base de masa quebrada, crema y merengue. Yo creo que la más conocida es la Lemon pie pero, aunque el limón es unos de mis sabores favoritos en los postres, he de decir que en este tipo de cremas prefiero la de naranja. Dentro de poco publicaré mi versión de Orange pie. Es una crema muy sencilla,

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Galletas de limón

Galletas de limón rellenas

El sabor y el aroma del limón es maravilloso y en la mayoría de los postres queda muy bien, a mí me encantan los postres con limón, si a ti también te pasa lo mismo no te pierdas estas galletas de limón rellenas. Unas galletas riquísimas para tomar acompañadas de un té o café calentito para merendar. Las galletas son las típicas de mantequilla a las que he añadido ralladura de limón. He puesto la ralladura de medio limón en las galletas y la

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