Recetas dulces

Flan parisino

Flan parisino

El flan parisino o flan parisién es un postre tradicional de la repostería francesa. Se compone de una base de masa quebrada rellena de una crema pastelera, que se hornea hasta que la superficie adquiere un tono tostado. Una verdadera delicia como la mayoría de los postres franceses. Yo he hecho una pequeña variación, no sé si te habrás dado cuenta al ver la foto, he utilizado masa de hojaldre en vez de masa quebrada para la base. La verdad que no he arriesgado

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Cookie de brownie

Mega cookie brownie con chips de chocolate

Las cookies con chips de chocolate y el brownie son dos de mis postres favoritos, en esta mega cookie brownie he juntado los dos, el resultado no me puede gustar más, crujiente por fuera, tierna y jugosa por dentro, y con un intenso sabor a chocolate, está riquísima! El postre de hoy es ideal para compartir, la presentación en sartén invita a comer a cucharadas ahí mismo, pero ya sé que no están las cosas para compartir mucho. Sí que lo puedes preparar para

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Torrijas

Torrijas de tiramisú

El tiramisú es un postre que me encanta, así que me ha parecido que unas torrijas de tiramisú tenían que estar muy ricas, y no me equivocaba 🙂 Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina la red se llena de torrijas de todo tipo, desde las más tradicionales como estas torrijas de leche, también las hay de chocolate, con almíbar de naranja, rellenas, de vino…, y un sin fin de torrijas de todo tipo. Es un dulce que admite muchas variaciones

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Tarta de chocolate

Tarta de chocolate

La tarta de chocolate de hoy es para auténticos #chocolovers, compuesta por un bizcocho de chocolate denso y húmedo, de esos que no necesitan almíbar, dos capas de relleno de ganache de chocolate y nata montada, y una capa de relleno en medio con mermelada de fresa, una combinación totalmente deliciosa. Como ya os conté en un post anterior, el mes de marzo viene cargadito de celebraciones para mí, así que aprovecho la misma tarta para dos acontecimientos. Para mi cumpleaños y el del

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Muffins de plátano

Muffins de plátano, chocolate y nueces

Me encantan los muffins o magdalenas caseras y las preparo a menudo, en esta ocasión he preparado unos muffins de plátano, chocolate y nueces muy ricos. A todos nos ha pasado alguna vez que se nos ha quedado algún plátano olvidado en el frutero, y cuando te das cuenta tiene un aspecto bastante feo. Normalmente la cáscara está bastante negra,  aunque esto no significa que se haya estropeado, a menudo cuando lo pelas el plátano está perfecto. Otras veces el plátano está bastante maduro

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