Recetas dulces

Plum cake con fruta escarchada

La receta de hoy necesita poca presentación, y es que yo creo que todos sabemos lo que es un plum cake. Y si no lo conocías, por la foto te habrás dado cuenta de que se trata de un bizcocho. También conocido como budín inglés, es un bizcocho muy sencillo al que se añaden frutas confitadas o frescas, frutos secos, especias…, aunque si no te gustan estos ingredientes los puedes sustituir por pepitas de chocolate. Es un bizcocho muy rico para una sobremesa, desayuno

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Tronco de navidad

Tarta Tronco de Navidad

Hace tiempo que me apetecía preparar una tarta enrollada, y este tronco de Navidad ha sido la ocasión perfecta. Me ha encantado el resultado tanto visual como de sabor, está muy rica. Una tarta enrollada se prepara con una plancha de bizcocho, en este caso de chocolate, cubierta de una capa de crema, que posteriormente se corta en 2-3 partes iguales a lo largo para obtener varias tiras. A continuación se van enrollando las tiras uniendo todas para formar la tarta. Si quieres que

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Rollos de hojaldre y chocolate

Rollos de hojaldre y chocolate

Hoy traigo una receta con hojaldre, muy muy fácil, con poquísimos ingredientes y riquísima, unos rollos de hojaldre con chocolate. Podría considerar esta receta como una receta de aprovechamiento, porque la preparé para gastar un poco de ganache de chocolate que me había sobrado de esta tarta de bombones Ferrero Rocher, una tarta que si no has visto todavía, te recomiendo que lo hagas porque es una verdadera delicia. A veces me pasa, sobre todo con las cremas de relleno o cobertura, que por

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Arboles de galletas de jengibre

Árboles de Navidad con galletas de jengibre y crema de naranja

Con estos arbolitos hechos con galletas de jengibre y crema de naranja inauguro la Navidad en mi blog. Y es que el olor que desprenden estas galletas al hornearse, es olor a Navidad. Es habitual hacer decoraciones navideñas con galletas de jengibre, desde los típicos muñecos de jengibre, casitas de jengibre y también árboles de jengibre. Se venden cortadores específicos para ello, por lo que es muy fácil hacer creaciones muy bonitas además de ricas. Si no tienes cortadores puedes utilizar plantillas hechas por

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Tarta de chocolate y Ferrero Rocher

Tarta de Ferrero Rocher y chocolate

Hay algunas recetas que por los ingredientes que llevan sabes que estarán ricas sí o sí, y esta es una de ellas, tarta de bombones Ferrero Rocher y chocolate. Una tarta para triunfar en cualquier celebración. La avellana es uno de mis frutos secos favoritos, y la combinación de avellanas con crema de chocolate me parece riquísima. Si además le añades unas capas de barquillo cubierto con más chocolate y avellanas troceadas, se convierte en algo irresistible para mí. Y eso es justo lo

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