No podía faltar en estas fechas una receta de roscón de reyes casero. Antes de nada quiero que sepáis que no es complicado de hacer, pero que si necesita de planificación y paciencia para que el resultado sea el deseado. La masa necesita tiempo para fermentar y aumentar su volumen, y con las temperaturas que tenemos ahora, eso nos puede llevar varias horas. Yo lo he dejado toda la noche dentro del horno y al final he tenido que encenderlo, esperar a que cogiera

Hoy os traigo una receta super fácil de hacer, con muy pocos ingredientes, rápida, y que está buenísima… qué más se puede pedir !! Lo que debéis de tener en cuenta es que se acabarán en un abrir y cerrar de ojos, os lo advierto por si queréis hacer el doble, que es lo que haré yo la próxima vez que los haga. Como ya os he comentado en otras ocasiones, me encanta el hojaldre, así es que aquí os dejo otra receta con

Se acerca la fiesta de Todos los Santos y uno de los dulces típicos de esta fiesta son los buñuelos de viento. Están buenísimos solos, o rellenos de crema pastelera, nata, cabello de ángel…, yo he optado por una crema pastelera de chocolate, pero si elegís cualquiera de las otras opciones estarán igual de buenos. Tengo que decir que después de probar con varias recetas, esta es con la única que me quedan realmente bien, tanto de forma como de sabor. Edito esta entrada

Hoy he hecho palmeritas de hojaldre, y la verdad…, han sido todo un éxito. Si me descuido no me dejan ni hacer las fotos !! Son muy rápidas y fáciles de hacer y están buenísimas, pero además hoy las he rellenado de manzana con un poquito de canela, y el resultado ha sido delicioso. Han quedado crujientes por fuera y tiernas por dentro, os aconsejo que las hagáis, están riquísimas!!   Receta para 16 palmeritas: Ingredientes: – 1 plancha de masa de hojaldre – 75-100

Qué mejor para merendar que unas tortitas con nata, chocolate, crema, mermelada, sirope de fresa…, están buenas de cualquier manera. Pero en Estados Unidos lo típico es servirlas con un trocito de mantequilla y jarabe de arce, aunque también las acompañan de frutos secos, arándanos… Aprovechando que tenía jarabe de arce, y que hacía un montón de tiempo que no comíamos tortitas, he decidido hacer esta receta, que vi en la revista Saber cocinar, y que es diferente a la que yo tenía. Han