Otros dulces

Tartaletas de chocolate rellenas de crema de mandarina

Estas ricas tartaletas de chocolate con crema de mandarina son el resultado de aprovechar la masa sablé de chocolate que tenía congelada, me sobró de la receta anterior, una rica tarta de chocolate y pera, que si no has visto todavía no sabes lo que te estás perdiendo 🙂 Y la llegada de la temporada de las mandarinas, una fruta que me encanta. Me gusta mucho elaborar postres con cítricos, añadiendo el zumo o ralladura de la piel en bizcochos y cremas. Pero he de confesar

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Granola casera con chocolate y avellanas

Hace tiempo que decidí cambiar los cereales que compraba en el supermercado para desayunar, por granola casera. Y es que aunque yo creía que compraba cereales saludables, cuando te paras a leer los ingredientes, te das cuenta que la mayoría están cargados de azúcar y grasas poco recomendables para nuestra salud. ¡Con lo fácil y rápido que se prepara la granola! Por si no sabes de que se trata, la granola es una especie de muesli, cuyo ingrediente principal son los copos de avena

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Crema pastelera

La crema pastelera es un básico de la repostería que se utiliza en muchas elaboraciones. Además es muy sencilla de preparar, con un resultado riquísimo. Es una de mis cremas favoritas, y después de haber preparado muchas cremas pasteleras, hoy quiero compartir contigo la receta que preparo habitualmente, y que mejor me funciona. En esta ocasión he aromatizado la leche solamente con extracto de vainilla, pero si te gusta la canela, te aconsejo que le pongas también una ramita. Normalmente la preparo solo con

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Crema de turrón en vasitos de chocolate

Muy buenas!! Qué tal lleváis los preparativos para la Navidad!! ¿Tenéis ya decidido el menú? Espero que sí, porque no queda nada! Otro año más que se nos va! No sé a vosotr@s, pero a mí se me pasa el tiempo volando! Pero tengas o no pensado el menú, quiero compartir contigo estos vasitos de chocolate rellenos de crema de turrón, porque sé que te pueden venir bien estos días de fiesta, o después, porque son geniales para aprovechar esos restos de turrón que

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Mini donuts sin azúcar al horno

Hoy te traigo una receta que me encanta! Unos mini donuts sin azúcar, con harina integral, y hechos en el horno. Esto significa que además de estar deliciosos son saludables! El edulcorante que he utilizado es xilitol, también llamado azúcar de abedul. Un edulcorante natural con un índice glucémico muy bajo, por lo que es apto para personas diabéticas. Tiene el mismo dulzor que el azúcar, pero bastantes menos calorías, lo cuál nos viene muy bien después de las vacaciones de verano. Pero también

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Paris Brest

París-Brest

El París-Brest es un postre de origen francés compuesto por

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