
Pan brioche fácil
El brioche es una especie de pan dulce de origen francés con una textura muy ligera y esponjosa. Se puede hacer de muchas formas, en bolitas individuales, en forma de trenza, o como lo he preparado yo, para hacer rebanadas y preparar unas ricas torrijas o tostadas francesas. Es una receta sencilla, prácticamente lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes y amasar. Si además utilizas una batidora con gancho, te facilita mucho el trabajo. Si por el contrario amasas a