Galletas

Galletas linzer rellenas de mermelada de frambuesa

Esta receta es una de las muchas que tenía pendientes desde hace bastante tiempo, y como me parecen unas galletas muy navideñas, he decidido hacerlas ahora que tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina. Aunque son tan bonitas y están tan ricas que la verdad son perfectas para cualquier ocasión. Son la versión en galleta de la tarta Linzer, que debe su nombre a la ciudad austriaca de Linz, y que se elabora con ingredientes muy parecidos, una base de masa a

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Galletas especiadas decoradas con glasa

Hola a tod@s !! Qué tal van los preparativos de vuestras comidas y cenas navideñas ? Estos días tod@s estamos pensando, buscando por la red, y preguntando a compañeros y amigos por alguna receta novedosa, original y rica para incluir en nuestros menús. Pues bien, yo quiero compartir con vosotr@s, estas galletas especiadas que saben a Navidad! Las podéis hacer con cortadores de diversas formas navideñas pero yo os animo a que hagáis estas casitas y árboles, sobre todo si tenéis niños en casa

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Galletas de chocolate decoradas con glasa

Como ya sabéis los que me seguís, he decidido aprender a decorar galletas con glasa. Y como la mejor manera de aprender y perfeccionarse es practicando, pues esta vez he hecho galletas de mantequilla pero con sabor a chocolate. Han quedado riquísimas, la verdad es que es un lujo disfrutar haciendo algo que te gusta y que además esté tan rico !! La glasa se puede hacer de varias formas, pero la que yo he hecho es con albúmina (claras de huevo deshidratadas), que

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Galletas de mantequilla decoradas con glasa

Este fin de semana he decidido iniciarme en la decoración de galletas con glasa. La verdad es que me apetece mucho aprender, porque se pueden hacer preciosidades, pero por una cosa o por otra siempre lo voy posponiendo. Así es que después de buscar y buscar recetas de glasa con albúmina (claras de huevo deshidratadas) por internet, me decidí por la receta tanto de las galletas como de la glasa, de Patricia Arribálzaga que hace verdaderas maravillas. He de decir que tal y como me

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Galletas de dos colores

Hola a tod@s !! Hoy os traigo unas galletitas de vainilla y chocolate que quedan muy bonitas, y con las que sorprenderéis a vuestros invitados. Eso sí, tendréis que hacerlas el día anterior, porque la masa necesita refrigerarse durante unas horas en la nevera, para poder manipularla con facilidad.  He de decir que las que parecen un tablero de ajedrez son un poco más entretenidas de hacer…, pero el resultado merece la pena. De todas formas lo mejor es que veáis las fotos de

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