Pocas cosas hay más fáciles y ricas que unas galletas caseras, como estas de avena y chips de chocolate. Solo por el aroma que desprenden al hornearlas ya merece la pena hacerlas. Ideales para empezar el día acompañadas de un café calentito, en mi caso, para una merienda, o para llevar en el bolso como tentempié saludable. Las cookies con chips de chocolate son famosas por lo ricas que están, pero en esta ocasión además le añadimos avena que les aporta un toque crujiente,

Con estos arbolitos hechos con galletas de jengibre y crema de naranja inauguro la Navidad en mi blog. Y es que el olor que desprenden estas galletas al hornearse, es olor a Navidad. Es habitual hacer decoraciones navideñas con galletas de jengibre, desde los típicos muñecos de jengibre, casitas de jengibre y también árboles de jengibre. Se venden cortadores específicos para ello, por lo que es muy fácil hacer creaciones muy bonitas además de ricas. Si no tienes cortadores puedes utilizar plantillas hechas por

Galletas speculoos, speculaas o spekulatius, así es como se llaman estas galletas dependiendo del lugar donde te encuentres, Bélgica, Holanda o Alemania. Son unas galletas muy especiadas, su principal característica es precisamente el sabor de las especias speculoos. Estas especias las venden listas para usar con este nombre, pero también puedes prepararla tú en casa. Más abajo te dejo los ingredientes que necesitas para ello. Hace bastante tiempo que tenía pendiente preparar estas galletas y me han encantado. Lo que tenía claro es que

Las pastas de té son todo un clásico en el mundo de la pastelería. Yo creo que es un dulce que gusta prácticamente a todo el mundo, bueno habrá excepciones como en todo. Casi todos hemos comprado alguna vez en una pastelería, o en el súper, una caja de pastas variadas. Vienen bien para cualquier ocasión. Para ofrecer con un café a una visita inesperada, para llevar al colegio de los niños, o al trabajo por tu cumpleaños. Son muy socorridas. Pero a partir

Siempre me han parecido muy bonitas y llamativas las galletas craqueladas, y en concreto las red velvet. El contraste entre el color rojo de las galletas con el blanco del azúcar glas, me parece espectacular. Era una de las recetas que tenía en mi lista interminable de recetas pendientes, y me ha parecido un buen momento prepararlas de cara a Navidad. Siempre me gusta preparar algún dulce casero, como este turrón de chocolate crujiente sin azúcar, o estos almendrados, unas pastas de almendra sin gluten