Bizcochos de soletilla
Los bizcochos de soletilla, también llamados melindros, vainillas, plantillas…, y un montón de nombres más dependiendo del lugar donde nos encontremos, son unos bizcochos muy ligeros, elaborados con muy pocos ingredientes, y muy ricos para tomar acompañados de un chocolate caliente. Pero también son muy conocidos por formar parte de uno de los postres italianos más famosos, el tiramisú, o la charlotte o carlota de origen francés. Por lo que nos vendrá muy bien tener siempre a mano esta receta básica de la repostería,