Galletas

Amaretti | Galletas de almendra italianas

Los Amaretti son unas galletas típicas de Italia ideales para acompañar el té o el café después de comer o a media tarde. Su principal ingrediente es la almendra, he leído que antiguamente se hacían con almendras amargas. Algunas recetas utilizan almendras enteras, pero hay que blanquearlas para quitarles la piel, tostarlas, y después triturarlas. Hoy en día es muy fácil encontrar almendra molida en cualquier supermercado así que yo he preferido comprarla. Existen dos versiones tradicionales de estas galletas, los amaretti crujientes y

Galletas de Nutella (Nutellotti)

La receta de hoy no puede ser más fácil, se trata de unas galletas de Nutella o Nutellotti, un bocado delicioso para los fans de la famosa crema de cacao con avellanas. Para prepararlas solo necesitas tres ingredientes y cinco minutos. Puedes hacerlas con Nutella o con tu crema de cacao favorita. Yo las he hecho con Nutella o Nocilla casera, aprovechando que la había preparado para grabar la receta en un vídeo corto (shorts), para mi canal de Youtube. Quedan unas galletas tiernas,

Galletas red velvet con chocolate blanco

Crujientes por fuera y tiernas por dentro, cuando pruebes estas galletas red velvet con chocolate blanco te vas a enamorar. Soy fan del red velvet en todas sus versiones y tengo unas cuantas recetas publicadas en el blog, la última que publiqué fue este bizcocho red velvet cheesecake que está para morirse de rico. Otra de las recetas que tiene bastante éxito tanto en el blog como en mi canal de youtube son estas galletas red velvet craqueladas, unas galletas que además de estar

Mega cookie brownie con chips de chocolate

Las cookies con chips de chocolate y el brownie son dos de mis postres favoritos, en esta mega cookie brownie he juntado los dos, el resultado no me puede gustar más, crujiente por fuera, tierna y jugosa por dentro, y con un intenso sabor a chocolate, está riquísima! El postre de hoy es ideal para compartir, la presentación en sartén invita a comer a cucharadas ahí mismo, pero ya sé que no están las cosas para compartir mucho. Sí que lo puedes preparar para

Galletas de limón rellenas

El sabor y el aroma del limón es maravilloso y en la mayoría de los postres queda muy bien, a mí me encantan los postres con limón, si a ti también te pasa lo mismo no te pierdas estas galletas de limón rellenas. Unas galletas riquísimas para tomar acompañadas de un té o café calentito para merendar. Las galletas son las típicas de mantequilla a las que he añadido ralladura de limón. He puesto la ralladura de medio limón en las galletas y la