Galletas

Almendrados

Hoy quiero compartir contigo esta receta tan fácil y rica de almendrados. Una receta que tenía en mi lista de pendientes desde que la vi en un libro de Amanda Laporte, hace ya bastante tiempo. En el libro viene la receta con cinco claras de huevo, pero yo he adaptado las cantidades más o menos para dos. Es una receta muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes. El ingrediente principal es la harina de almendras, de ahí su nombre, que junto con

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Cookies con pepitas de chocolate sin huevo y superfáciles

Hacía tiempo que no preparaba cookies con pepitas de chocolate con lo fáciles que son de preparar, y lo riquísimas que están! Como todas las galletas caseras, se conservan bien durante varios días. Yo las guardo en una caja de lata y se mantienen perfectas durante una semana, o incluso dos. Aunque es difícil que duren tanto, porque nos las solemos comer antes. Con esta receta no te saldrán demasiadas galletas, a mi me han salido 11, aunque también depende del tamaño que las

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Galletas linzer rellenas de mermelada de frambuesa

Esta receta es una de las muchas que tenía pendientes desde hace bastante tiempo, y como me parecen unas galletas muy navideñas, he decidido hacerlas ahora que tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina. Aunque son tan bonitas y están tan ricas que la verdad son perfectas para cualquier ocasión. Son la versión en galleta de la tarta Linzer, que debe su nombre a la ciudad austriaca de Linz, y que se elabora con ingredientes muy parecidos, una base de masa a

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Galletas especiadas decoradas con glasa

Hola a tod@s !! Qué tal van los preparativos de vuestras comidas y cenas navideñas ? Estos días tod@s estamos pensando, buscando por la red, y preguntando a compañeros y amigos por alguna receta novedosa, original y rica para incluir en nuestros menús. Pues bien, yo quiero compartir con vosotr@s, estas galletas especiadas que saben a Navidad! Las podéis hacer con cortadores de diversas formas navideñas pero yo os animo a que hagáis estas casitas y árboles, sobre todo si tenéis niños en casa

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Galletas de chocolate decoradas con glasa

Como ya sabéis los que me seguís, he decidido aprender a decorar galletas con glasa. Y como la mejor manera de aprender y perfeccionarse es practicando, pues esta vez he hecho galletas de mantequilla pero con sabor a chocolate. Han quedado riquísimas, la verdad es que es un lujo disfrutar haciendo algo que te gusta y que además esté tan rico !! La glasa se puede hacer de varias formas, pero la que yo he hecho es con albúmina (claras de huevo deshidratadas), que

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