Galletas

Galletas de avena australianas

Galletas ANZAC

Las galletas ANZAC o ANZAC biscuist son unas galletas de avena y coco muy populares en Australia y Nueva Zelanda. El nombre de ANZAC viene de las siglas de «Australian and New Zeland Army Corps», el ejército que Australia y Nueva Zelanda creó durante la Primera Guerra Mundial. Dicen que las mujeres de los soldados que estaban en el frente les enviaban estas galletas, ya que debido a sus ingredientes se conservan bien durante bastante tiempo, y además son muy nutritivas. Uno de los

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Mantecados de chocolate

Mantecados de chocolate

Estamos a las puertas de la Navidad así que hoy te traigo unos mantecados de chocolate, uno de los dulces más típicos de estas fiestas. No es nada nuevo decir que me apasiona hacer postres caseros y que evito todo lo que puedo comprar dulces industriales. Además de esto, con los dulces navideños tengo otro motivo más para no comprarlos en el supermercado, y es que la mayoría se hacen con manteca de cerdo. Yo soy vegetariana y no la consumo. Para hacer estos

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Masa quebrada dulce

Masa quebrada dulce

La masa o pasta quebrada, como su propio nombre indica, es una masa quebradiza, crujiente, friable, que se desmiga con facilidad. Se utiliza como base para tartas y tartaletas, dulces o saladas, y también para hacer galletas. Existen varios tipos de masa quebrada, todas parecidas, pero con alguna diferencia en sus ingredientes. En este post te explico cómo hacer una masa quebrada azucarada, por lo tanto para elaboraciones dulces, como esta tarta bakewell, todo un clásico de la repostería británica. También puedes hacer masa

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Galletas rellenas de nutella

Galletas de chocolate rellenas de Nutella

Con mucho sabor a chocolate, crujientes por fuera, tiernas por dentro, y rellenas de Nutella, así son estas deliciosas galletas, ideales para desayunos, meriendas, o para cuando tengas antojo de algo dulce. Pocas cosas hay más fáciles que hacer galletas caseras, simplemente tenemos que mezclar los ingredientes, formar las galletas y hornear. Además se pueden hacer a mano perfectamente, por lo que también son ideales para hacer con los más peques de la casa. Tengo en el blog una sección exclusiva de galletas donde

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Galletas de avena

Galletas de avena y almendras

Las galletas de avena son de las más ricas y saludables para desayunos y meriendas, hacerlas en casa es muy fácil, así que es una buena manera de incluir este cereal tan nutritivo en nuestra dieta. Ya tengo otras recetas de galletas de avena en el blog, como estas con chips de chocolate o estas otras con pasas y esencia de naranja, esta última es de las primeras recetas que publiqué en el blog, no hay más que ver las fotos, a ver si

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