Brazo de gitano relleno de confitura de cereza y cubierto de chocolate
¿Qué os parece un brazo de gitano para empezar la semana?. Es un postre que se hace con muy pocos ingredientes, que necesita muy poco tiempo de horno ( que es importante con los tiempos que corren ), y que admite un sin fin de rellenos y coberturas. Yo he elegido rellenarlo con confitura de cereza negra, porque en casa nos gustan mucho las cerezas, y es temporada, pero estará igual de bueno si lo rellenáis con cualquier otra mermelada, nata montada, nutella …,