Bizcochos

Brownie cheesecake

La primera vez que vi una receta de brownie cheesecake enseguida la apunte en mi lista de pendientes. Pensé…, dos de mis postres favoritos juntos, brownie de chocolate y tarta de queso, qué buena idea, tiene que estar buenísimo. Y así es, lo confirmo. Yo he elegido la receta de El rincón de Bea, que a su vez, ella dice que ha sacado de un libro de Donna Hay. Aquí la tenéis: Ingredientes para el brownie: – 185 g de mantequilla sin sal– 2

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Bizcocho cebra de yogur paso a paso

La receta del bizcocho de yogur es de las más fáciles y ricas que conozco. Yo la suelo hacer siempre con yogur natural, pero podéis utilizar el yogur de vuestro sabor favorito o hacerlo con un vaso de leche o nata en vez de yogur, siempre utilizando la medida del vaso para el resto de los ingredientes. En esta ocasión he querido darle un toque especial con este efecto cebra. Os quedará un bizcocho muy rico y muy vistoso. Receta: Ingredientes: – 1 yogur

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Bizcocho de calabaza con nueces y pasas

¿Un bizcocho con calabaza? Rotundamente sí. Está riquísimo. La calabaza hace que el bizcocho esté muy jugoso, y no sabe a calabaza. Pasa lo mismo con el bizcocho de zanahoria, que es otro de mis favoritos, si no lo dices nadie nota que la lleva. Así es que  ya sabéis, atreveos a hacerlo este fin de semana…, no os arrepentiréis.  Receta: Ingredientes: – 350 g de calabaza – 3 huevos – 210 ml de aceite de girasol – 380 g de azúcar – 300

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Brazo de gitano relleno de confitura de cereza y cubierto de chocolate

¿Qué os parece un brazo de gitano para empezar la semana?. Es un postre que se hace con muy pocos ingredientes, que necesita muy poco tiempo de horno ( que es importante con los tiempos que corren ), y que admite un sin fin de rellenos y coberturas. Yo he elegido rellenarlo con confitura de cereza negra, porque en casa nos gustan mucho las cerezas, y es temporada, pero estará igual de bueno si lo rellenáis con cualquier otra mermelada, nata montada, nutella …,

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Bizcocho relleno y cubierto de ganache de chocolate

Este bizcocho le hice para aprovechar el ganache de chocolate que me había sobrado cuando terminé de cubrir la tarta sacher. Quise hacer un bizcocho sencillito y le añadí esencia de naranja y cardamomo porque me gustó mucho esta combinación en el bizcocho de yogur griego que hice hace poco, donde también podéis ver una foto del cardamomo si es que no lo conocéis. De todas formas si no tenéis cardamomo podéis prescindir de él, aunque le da un toque muy especial. Pues aquí os

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