La receta de hoy es un bizcocho de naranja, un bizcocho con harina de maíz y almendra molida, por lo tanto apto para personas con intolerancia al gluten. Yo no lo soy,  pero te lo recomiendo porque está riquísimo! Todo empezó por un paquete de polenta que compré hace tiempo, hice una receta salada con ella, y la verdad no me convenció mucho. Desde entonces el paquete de polenta se quedó en el fondo de un armario.    Un día viendo la tele,

Si me preguntas cual es uno de mis desayunos favoritos te responderé sin pensarlo que un bizcocho casero. Me encantan los bizcochos y ya tengo publicados unos cuantos. Te invito a consultar el índice de recetas dulces que tienes más arriba, vas a encontrar desde el clásico bizcocho de yogur con manzana y canela, bizcochos de limón, naranja, plátano y nueces, de chocolate sin azúcar, sin huevo y sin lactosa. También vas a encontrar bizcochos con calabaza, calabacín, o con zanahoria, como el que

Yo creo que cuando las cosas se hacen con amor y disfrutas realmente de lo que haces, se nota en el resultado. Ese es el caso de este bizcocho de limón, relleno de una rica mermelada de arándanos y nata montada. Decorado con un poco de azúcar glas, nata, frutos del bosque, y unas hojitas de romero. Es el resultado de meterme en la cocina a hacer una de las cosas que más me apasiona, hacer dulces. Me apetecía hacer un bizcocho en forma

Espero que cuando veas estos pastelitos de limón y almendras te animes a prepararlos, porque estoy segura que te van a encantar. El bizcocho es uno de los favoritos en mi casa y en la familia, y solemos prepararlo en celebraciones. Además es tan sencillo de hacer, y con tan pocos ingredientes que no da nada de pereza. Te aseguro que solamente con un poco de azúcar glas por encima ya está delicioso. Pero siempre he pensado que un frosting de limón lo haría totalmente