Bizcochos

Bizcocho de chocolate y Philadelphia

Desde que vi este bizcocho en el libro El rincón de Bea me dije…, este tengo que hacerlo si o si. Un bizcocho con chocolate y queso Philadelphia es éxito seguro. Y no me equivoqué porque está delicioso. Aquí tenéis la receta. Ingredientes: – 150 g de chocolate de cobertura– 100 g de mantequilla a temperatura ambiente– 125 g de azúcar– 1 cucharadita de extracto de vainilla– 200 g de queso Philadelphia– 3 huevos– 150 g de harina– 1 cucharada de levadura química– 100

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Bizcocho de zanahoria y coco cubierto de chocolate

Hoy os traigo otro bizcocho, y es que me encantan !! Esta vez es un bizcocho de zanahoria y coco rallado cubierto de ganache de chocolate. La receta la he sacado del libro El rincón de Bea, aunque he hecho alguna variación. Ingredientes: – 125 ml de leche– 1 cucharada de vinagre blanco o zumo de limón natural– 3 huevos– 300 g de azúcar– 300 ml de aceite de girasol– 2 cucharaditas de extracto de vainilla– 400 g de harina– 1 cucharadita de bicarbonato

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Bizcocho de chocolate con calabacín

Yo no se a vosotr@s pero a mi me produce una satisfacción enorme desayunar o merendar, un bizcocho hecho en casa con ingredientes de primera calidad. Se tarda muy poco en preparar y evitáis que vuestra familia consuma bollería industrial. Si os fijáis en los ingredientes de los bollos y galletas que venden en los supermercados, la gran mayoría contienen aceite de palma, nada beneficioso para nuestra salud debido al alto porcentaje de grasas saturadas que contiene. Los bizcochos con zanahoria, calabaza o remolacha

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Bizcocho ligero relleno de nata montada y mermelada

Este bizcocho ligero, también llamado bizcocho genovés o bizcocho batido, es ideal para desayunos o meriendas, como base para tartas, o para rellenar con la crema que más nos guste. Además si en vez de en un molde, lo horneamos directamente en la bandeja del horno forrada con papel vegetal, podéis utilizarlo para hacer un brazo de gitano como éste, teniendo en cuenta que en ese caso el tiempo de horneado sería de 7-10 minutos aproximadamente. Es un bizcocho ligero porque no lleva materia

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Brownie de chocolate con nueces

El brownie es un bizcocho de chocolate típico de Estados Unidos. Se llama así por su color, pues brown significa marrón en inglés. Existen varios mitos sobre su origen, y uno de ellos es que fue fruto de un error de un cocinero. La verdad es que hay que dar gracias a los cocineros que se equivocaron en su día dando lugar a pasteles tan ricos como el brownie. Veréis que receta tan sencilla y tan rica. Ingredientes: – 100 g de mantequilla derretida–

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Los popovers son unos bollitos muy ligeros, dorados y crujientes

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