El brownie es un bizcocho de chocolate típico de Estados Unidos. Se llama así por su color, pues brown significa marrón en inglés. Existen varios mitos sobre su origen, y uno de ellos es que fue fruto de un error de un cocinero. La verdad es que hay que dar gracias a los cocineros que se equivocaron en su día dando lugar a pasteles tan ricos como el brownie. Veréis que receta tan sencilla y tan rica. Ingredientes: – 100 g de mantequilla derretida–

La mona de Pascua es una tradición de la zona de Cataluña y el levante peninsular, que consiste en que los padrinos regalan a sus ahijados este bollo llamado «mona», el lunes de Pascua. La que yo os traigo es una mona de Pascua vegana, sin ningún ingrediente de origen animal. La receta original es del chef Toni Rodriguez, aunque yo he hecho alguna modificación. Receta para 4-6 raciones: Ingredientes: Para el bizcocho: – 120 ml de agua– 90 ml de sirope de arce–

La primera vez que vi una receta de brownie cheesecake enseguida la apunte en mi lista de pendientes. Pensé…, dos de mis postres favoritos juntos, brownie de chocolate y tarta de queso, qué buena idea, tiene que estar buenísimo. Y así es, lo confirmo. Yo he elegido la receta de El rincón de Bea, que a su vez, ella dice que ha sacado de un libro de Donna Hay. Aquí la tenéis: Ingredientes para el brownie: – 185 g de mantequilla sin sal– 2

La receta del bizcocho de yogur es de las más fáciles y ricas que conozco. Yo la suelo hacer siempre con yogur natural, pero podéis utilizar el yogur de vuestro sabor favorito o hacerlo con un vaso de leche o nata en vez de yogur, siempre utilizando la medida del vaso para el resto de los ingredientes. En esta ocasión he querido darle un toque especial con este efecto cebra. Os quedará un bizcocho muy rico y muy vistoso. Receta: Ingredientes: – 1 yogur

¿Un bizcocho con calabaza? Rotundamente sí. Está riquísimo. La calabaza hace que el bizcocho esté muy jugoso, y no sabe a calabaza. Pasa lo mismo con el bizcocho de zanahoria, que es otro de mis favoritos, si no lo dices nadie nota que la lleva. Así es que  ya sabéis, atreveos a hacerlo este fin de semana…, no os arrepentiréis.  Receta: Ingredientes: – 350 g de calabaza – 3 huevos – 210 ml de aceite de girasol – 380 g de azúcar – 300