Bizcochos

Campos de lavanda y receta de bizcocho de lavanda y limón

El post de hoy es un poco diferente a los que publico habitualmente, y es que en esta ocasión además de una rica receta, también quiero compartir contigo mi visita a los campos de lavanda en Brihuega, un municipio de Guadalajara (España), también conocido como Jardín de la Alcarria. Si lo que te interesa es la receta del bizcocho de lavanda y limón pasa rápidamente esta primera parte hasta que llegues a la receta. Brihuega se encuentra a tan solo 90 km. de Madrid

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Bizcocho sin gluten

Bizcocho sin gluten con harina de arroz

La receta de hoy es un bizcocho sin gluten hecho con harina de arroz, un bizcocho denso, con textura tipo pudin, que a simple vista parece una tarta de queso, es lo que ha pensado a mi hijo cuando lo ha visto, pero cuando lo pruebas te das cuenta de que no lo es. El mundo de los bizcochos es infinito y a mí es una de las elaboraciones de repostería que más me gusta. Me atrae mucho probar recetas diferentes, con distintos tipos

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Mini donuts de limón al horno

Me encanta hacer mini donuts al horno, están muy ricos, son fáciles y rápidos de preparar, y más ligeros que los donuts tradicionales fritos. La receta de hoy son unos mini donuts de limón. En realidad estos mini donuts poco tienen que ver con los donuts tradicionales, podemos decir que lo único que tienen en común es la forma, porque por lo demás poco tienen que ver. Los donuts tradicionales se hacen con una masa fermentada con levadura de panadería y se fríen en

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Pastel 3 leches de chocolate

Pastel 3 leches de chocolate con trufa

Desde que descubrí el pastel tres leches y lo probamos en casa se convirtió en uno de nuestros favoritos. Tenía muchas ganas de preparar la versión de chocolate y como era de esperar nos ha encantado. El pastel tres leches es muy fácil de hacer, se compone de un bizcocho ligero que se baña con una mezcla de tres tipos de leche, lo que hace que quede un bizcocho muy húmedo y jugoso. Se cubre con la crema que más te guste, puede ser

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Mug cake de zanahoria

Pastel de zanahoria con glaseado de queso crema en taza

Hacía tiempo que no preparaba un mug cake o pastel en taza, con lo ricos que están y lo socorridos que son cuando te apetece algo dulce, rico y que se prepare en cinco minutos. He elegido para esta ocasión un pastel de zanahoria con glaseado de queso crema ya que es una de mis tartas favoritas, y poder tenerlo listo y en formato individual en un momento, es una gozada. No puede ser más sencillo de preparar, simplemente hay que mezclar los ingredientes

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