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Mermelada de fresa

Mermelada casera de fresa

Estamos en plena temporada de fresas así que es un buen momento para hacer mermelada casera de fresa, es muy fácil, con solo tres ingredientes, y el resultado es espectacular, cuando la pruebes no volverás a comprarla en el supermercado. Para untar en unas tostadas, con yogur griego casero, o para rellenar tartas y pasteles, son muchas las recetas en las que puedes utilizar mermelada de fresa. Los ingredientes que necesitas son fresas, azúcar y zumo de limón. Con las cantidades de esta receta

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Coca de llanda

Coca de llanda

La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad valenciana, su nombre viene del molde donde se hornea que en valenciano se llama llanda (lata). Dependiendo de la zona, también lo puedes encontrar como coca mal feta, coca de mida (de medida) o coca boba, entre otros. Es un bizcocho muy rico para desayunos y meriendas, queda muy tierno y esponjoso y con una capa crujiente por arriba que lo hace irresistible. Queda un bizcocho grande, por lo que es ideal para

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Arroz empedrado

Arroz empedrado

El arroz empedrado es un plato típico en la Comunidad Valenciana, también en la Región de Murcia. Sus ingredientes principales son el arroz, las alubias blancas y el bacalao. Yo no conocía este plato de arroz hasta que hace poco, en una reunión familiar, me hablaron de él. Pensé que tenía que estar muy rico y empecé a buscar recetas de arroz empedrado por la red. He visto muchas versiones, en una de ellas agregan las alubias blancas trituradas, hechas puré, en otras ponen

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Hot cross buns

Hot cross buns

Los hot cross buns, también conocidos como panecillos de Pascua, son unos bollitos de leche decorados con una cruz en la parte superior. Es típico comerlos el Viernes Santo en Reino Unido y otros países. Los tradicionales hot cross buns son bastante especiados. En mi casa no son muy fans de las especias, así que yo los he aromatizado solamente con un poco de canela y ralladura de naranja, pero si lo prefieres puedes añadir cardamomo, nuez moscada o clavo. También llevan pasas, yo

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Magdalenas de zanahoria

Magdalenas de zanahoria integrales

Hoy comparto contigo unas magdalenas de zanahoria y nueces muy ricas y saludables, quedan supertiernas, esponjosas, y además son 100% integrales. Las magdalenas caseras me parecen ideales para desayunar, son muy fáciles y rápidas de hacer, y se mantienen bien durante varios días sin necesidad de conservantes ni otras sustancias poco naturales. Otra de las ventajas más importantes de hacer magdalenas en casa es que tú eliges los ingredientes, y esta receta lleva algunos muy beneficiosos para nuestra salud, como las zanahorias, las nueces,

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Cheesecake tres sabores

Cheesecake de tres sabores sin horno

Cheesecake de tres sabores, la versión del famoso corte de helado «tres gustos» en tarta. Quien no se ha tomado alguna vez un helado de tres gustos, el famoso corte, ese sándwich con dos obleas de barquillo y un bloque cuadrado de helado en medio. Puede ser de muchos sabores, pero uno de mis favoritos es el de tres gustos, de fresa, vainilla y chocolate. La receta de hoy, es una tarta de queso, sin horno, con base de galleta con mantequilla, y tres

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