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Galletas de limón

Galletas de limón rellenas

El sabor y el aroma del limón es maravilloso y en la mayoría de los postres queda muy bien, a mí me encantan los postres con limón, si a ti también te pasa lo mismo no te pierdas estas galletas de limón rellenas. Unas galletas riquísimas para tomar acompañadas de un té o café calentito para merendar. Las galletas son las típicas de mantequilla a las que he añadido ralladura de limón. He puesto la ralladura de medio limón en las galletas y la

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Mousse de frutos rojos

Mousse de frutos rojos

La receta de hoy es una mousse de frutos rojos, un postre delicioso, ligero, fresco y además sin horno. Me encantan los frutos rojos frescos y suelo comprarlos a menudo, pero también suelo tener en el congelador alguna bolsa de arándanos o de mezcla de frutos rojos, que para este tipo de postres dan muy buen resultado. Esta mousse la he preparado con una mezcla de frutos rojos congelados aunque después he utilizado para decorar frambuesas frescas, que es lo que tenía en ese

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Phoskitos caseros

Los Phoskitos son uno de los bollos más conocidos y que a muchos nos traen recuerdos de la infancia. También los bollycao, los tigretones, la pantera rosa, que es uno de mis favoritos. Todos ellos bollos industriales sí, pero he de reconocer que me encantaba comerlos en el recreo del colegio, hay quien los llama los pastelitos de la E.G.B. Hoy en día intento comprar las menos cosas industriales posibles y ni se me ocurre comprar Phoskitos en el supermercado, sobre todo con lo

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Red velvet cheesecake

Bizcocho red velvet cheesecake

El bizcocho red velvet es uno de mis favoritos y me declaro fan incondicional de la cheesecake, así que no tenía ninguna duda de que este postre me iba a encantar. Está compuesto por una capa de bizcocho red velvet y una capa de cheesecake encima, una combinación de colores y sabores que no dejan indiferente a nadie. Si además lo cortas en porciones con forma de corazón tendrás un bonito y delicioso dulce para celebrar San Valentín. Si te apetece ver otros postres

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Tarta de queso japonesa

Tarta de queso japonesa

Soy muy fan de la tarta de queso y he probado bastantes, todas muy ricas, pero ninguna con la textura tan ligera, suave y esponjosa como la de esta tarta de queso japonesa. Por algo es también conocida como tarta de queso japonesa souffle o algodón. Hace tiempo que se hizo viral y circulan por la red muchas recetas y vídeos de cómo hacer esta tarta. Como vas a ver a continuación es fácil, y si te animas a prepararla, que espero que sí,

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Galletas de avena

Galletas de avena con chips de chocolate

Pocas cosas hay más fáciles y ricas que unas galletas caseras, como estas de avena y chips de chocolate. Solo por el aroma que desprenden al hornearlas ya merece la pena hacerlas. Ideales para empezar el día acompañadas de un café calentito, en mi caso, para una merienda, o para llevar en el bolso como tentempié saludable. Las cookies con chips de chocolate son famosas por lo ricas que están, pero en esta ocasión además le añadimos avena que les aporta un toque crujiente,

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